Tsukemen på Rokurinsha

Det syns inte, men det här var chockerande god snabbmat på Haneda, med färska härgjorda nudlar och rik soppa att doppa dem i, framställda av sex hårt arbetande kockar inför öppen ridå. Flygplatsmat i Sverige kan väl aldrig smaka så bra. Det stod ett tips på en liten notis vid disken, om att hämta en nypa bonitoflingor där när nudlarna var slut och blanda dem i det sista av soppan, men mina nudlar tog aldrig slut: Jag fick extra från både E1 och E2. Mättnad dämpade deppen vid att skiljas från detta.

In galleries:

	2023-07-05/06
	Japan 2023