Bakelser på Minori Café

Jordgubbar, en gnutta gelé, en bit melon och något som inte är vispgrädde. Bakelserna kallas shūkurīmu (シュークリーム), härlett från det franska chou à la crème men mer likt det engelska shoe cream (skokräm). Jag fick en känsla av att Minoris målgrupp är flärdfulla unga kvinnor.

In galleries:

	2023-06-27
	Japan 2023